Nous avons eu le privilège d'avoir une jeune chinoise venue de Shangaï et travaillant pour l'instant en France , pour nous préparer une fondue chinoise, repas typique du nouvel an chinois.
Elle a été assistée par Denise, déjà bien entraîner à cette cuisine exotique.
MERCI A TOUTES DEUX.
Il fallait bien deux caquelons pour neuf afin de profiter des bons préparatifs : des boulettes de boeuf, poissons, calamars, crevettes, des viandes fraîches (boeuf, canard, agneau), des champignons, des légumes (du chou, des carottes, du soja, du maïs) à faire cuire dans le bouillon qui prend le goût et la graisse de tous les aliments. Quelques uns aimaient bien piquer les fourchettes préparées par les autres. Et pour finir les vermicelles cuits rapidement dans le bon bouillon. Une aussi bonne fondue nous n'avions jamais dégustée ! quel régal
Et pour le dessert ananas à point, et un pain d épice préparé par les voisins. fameux !
Ensuite ballades pour certains, d'autres s'entraînent aux jeux de la DS. et pour finir les jeux : loup-garou et pictionnary en équipe. On s'est bien amusés, quel bon dimanche. et encore le soir la soupe chinoise, reste du midi.
Ah ! J'avais bien envie que cela continue.